INTERCOOPEREM
Corremarges vol dir recórrer els marges del nostre mosaic agroforestal per a trobar-hi els fruits més gustosos. També vol dir desplaçar els marges del que mengem habitualment, fer córrer la frontera entre el silvestre i el cultivat, redescobrir i posar en valor plantes oblidades i menyspreades.
A partir dels nostres coneixements sobre les plantes silvestres locals, cultivem i recol·lectem herbes, flors i fruits per elaborar els nostres productes, per realitzar els nostres tallers de cuina o per servir restaurants.
Elaborem melmelades, salses i altres experiments amb les plantes que ens envolten. Utilitzem principalment fruits silvestres: la mora, el saüc, la serva, l’aranyó, la cirereta de pastor, la gavarra. I també fruits oblidats, o massa desaprofitats: la figa, el codony, la magrana, el gínjol. En tots dos casos, són fruits que viuen als marges dels camps, i que també estan al marge dels circuits convencionals de comercialització.
Per conèixer els fruits, flors i herbes silvestres que tant ens agrada cuinar i poder realitzar tallers, activitats o passejades etnobotàniques, realitzem treballs de recerca històrica i etnobotànica locals per tal de recuperar antics coneixements sobre la vegetació local.
Reivindiquem les males herbes i els fruits oblidats que creixen als marges. Treballem per recuperar i difondre aquests coneixements, que ens ajudaran a canviar la nostra mirada sobre la natura i a mantenir vius els nostres pobles. Veniu a passar una estona amb nosaltres, compartirem coneixements i descobrirem plegats un nou món de gustos salvatges.
Últimes notícies i Agenda de Corremarges
Últimes notícies
Tenim Teulada!
Cada petita passa s’ha de celebrar, i volem compartir amb vosaltres que les …
Aquestes festes proximitat, sostenibilitat i autenticitat.
Aquestes festes, des dels Corremarges, volem convidar-vos a celebrar amb productes elaborats amb …
La nostra Salsa de Magrana torna a estar disponible!
Un dels nostres productes estrella que mai deixa indiferent, i que sempre se’ns …
Jornades de Conservació del Medi Natural
Els Corremarges a les Jornades de Conservació del Medi Natural Estem molt emocionades …
SECCIÓ RÀDIO PLANTES AMB HISTÒRIA: EL COLOR VERMELL
El vermell ha estat un dels colors més desitjats i valuosos de la …
Properes activitats
Llista de les activitats obertes al públic.
En paral·lel, realitzem tallers en l’àmbit escolar o per grups privats.
18 d’octubre: Parada i Taller de planter amb llegums a la Fira del Medi Ambient, Tàrrega.
25 d’octubre: Passejada etnobotànica a Som Terra de Safrà, Santa Coloma de Queralt.
26 d’octubre: Taula rodona sobre aprofitaments forestals i taller infantil a Fira de Prop, St Esteve de Palautordera.
15 de novembre: Tallers de Pintura vegetal i Fem explotar la biodiversitat a les Jornades de conservación del medio natural, La Seu d’Urgell